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本文以转基因大豆和非转基因大豆为试验材料,运用定性PCR技术分析了磨浆、煮浆、调配、均质、点浆、杀菌、喷雾干燥等豆腐、豆奶、......
通过对深圳市场豆腐、酱油、豆腐乳等豆类加工品DON污染状况的调查发现，DON污染呈现低污染程度、高污染率的特点。44份豆腐乳、豆腐......
