用一维＾１ＨＮＭＲ谱、＾１Ｈ－＾１ＨＣＯＳＹ谱和一维＾１３ＣＮＭＲ谱、ＤＥＰＴ谱研究辣椒碱分子和二氢辣椒碱分子及其混合物，得到＾１Ｈ和＾１３Ｃ的化学位移，采用＾１ＨＮＭＲ谱测定天然碱中的辣椒碱和二氢辣椒碱的......