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天麻茶酒相关论文

天麻茶酒发酵工艺优化

试验以德江天麻和绿茶为原材料进行天麻茶酒的发酵工艺优化,以期为德江天麻及茶酒的开发与利用提供理论依据和数据支撑.在单因素试......

期刊

天麻绿茶天麻茶酒发酵工艺

不同澄清剂对天麻茶酒澄清效果的影响

天麻茶酒浑浊和沉淀现象严重影响感官和质量,为提高天麻茶酒的澄清度,采用(皂土、明胶、壳聚糖、硅藻土、果胶酶)5种不同浓度澄清......

期刊

天麻茶酒果胶酶澄清效果理化指标抗氧化性 Gastrodia elate tea winepectinaseclarification effectphy

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