小窖相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

小窖相关论文

小窖生态窖泥制作工艺的方法研究

采用小窖生态窖泥的工艺方法,实现了窖泥颜色为深褐色,嗅有浓郁的己酯、微臭复合香,手感柔滑,水分39.5%,pH6.5。制得生态窖泥己酸......

期刊

小窖生态窖泥生产工艺优化

江南小窖宣酒酿造微生态系统中高产四甲基吡嗪功能微生物的筛选与鉴定

为挖掘、鉴定江南小窖宣酒酿造微生态系统中高产四甲基吡嗪的功能微生物，应用平板透明圈法、Voges-Proskauer（V-P）反应和目标产物定量......

期刊

小窖四甲基吡嗪功能微生物筛选鉴定麸曲

看过本文同时还关注