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测定了收获期内不同品种鲜海带中岩藻多糖的含量、结构及其对DPPH自由基、羟基自由基清除能力和铁还原能力活性的变化情况。结果显......
岩藻多糖硫酸酯是一种硫酸化多糖,存在于多种可食用褐藻中,例如裙带菜、墨角藻、羊栖菜和昆布等。岩藻多糖硫酸酯具有多种生物活性......
岩藻多糖硫酸酯(fucoidan或fucan sulfate,FS)是一种硫酸多糖,具有多种生物活性。硫酸基团对多糖活性起重要作用,并且多糖活性与硫......