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刺参为一海洋动物性药材,具有多种医疗用途。作者以刺参体壁(中药药用部位)经胃蛋白酶及胰匀浆水解去蛋白,以乙醇沉淀粗多糖,后者......
维生素C(以下简称Vc)现在已成为一种家喻户晓的营养素,但人类发现它,却走过一段漫长的道路,付出过沉重的代价。考察Vc发现的历史,......