巴氏杀菌水牛奶相关论文
摘要：为了评估巴氏杀菌水牛奶在不同储存温度下的最佳储存时间及杀菌效果，对巴氏杀菌水牛奶在不同温度环境下储存不同时间段的微生物......
为了评估巴氏杀菌水牛奶在不同储存温度下的最佳储存时间及杀菌效果,对巴氏杀菌水牛奶在不同温度环境下储存不同时间段的微生物菌......
水牛奶营养丰富,其营养远高于奶牛奶。近几十年,国内外关于水牛奶的研究主要集中在营养成分的分析,而对其特殊功能研究较少。本研......
