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目前学术界认为河豚毒素(tetrodotoxin,? TTX)的来源是生物体内可生产TTX的微生物,而这些生物体可以抵抗TTX,本身不会中毒,因此高......
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。河豚,在生物学上归入纯类。我国的纯科鱼有35种,按生存环境分......
姑苏有一道传统名菜——鲃肺汤,汤的主料是“鲃鱼”。“鲃鱼”是什么鱼呢?众说纷纭,今择录一、二,供评析。 李泱《多谢石家鲃肺汤......
本研究探讨了不同水体盐度对弓斑东方鲀α-淀粉酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶活性的影响,同时得出最适于该鱼种消化吸收养分的盐度值,以......
<正> 弓斑东方鲀 Fugu ocellatus(Osbeck),俗称河鲀。我国、日本、朝鲜等国人们历来喜食,尤以日本最甚。我国东、黄海及长江下游所......
