微波泡沫干燥相关论文
浆果富含维生素C和花青素,具有多种营养和保健功效。鲜浆果湿基含水率在90%左右,容易腐烂、保鲜期短,干燥加工是延长其贮藏期的可......
为了研究微波泡沫干燥树莓果浆传热传质特性,以树莓为原料,采用中心组合实验设计方法,研究干燥条件对物料温度、含水率以及介电特......
为了揭示浆果微波泡沫干燥特性,以树莓浆果为研究对象,探讨了微波泡沫干燥条件对果浆温度、含水率、花青素含量的影响。结果表明：微......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
浆果含有人体所需多种活性成分,有显著的保健功效。浆果鲜果含水率高达90%,且柔软易破损、腐烂。微波泡沫干燥技术适合于浆果干燥,......
浆果中含有丰富的花青素、维生素和氨基酸等营养物质,有较高的医学保健价值和市场价值。由于其含水率高、果实柔软,采摘后很容易腐......
本论文以浆果的代表种类蓝靛果和树莓为例，研究微波加工过程中介电特性的变化规律。微波辅助泡沫干燥方法适合于黏度高、热敏性成分......
