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本文以CuSO4为催化剂,以H2O2为氧化剂,制备木薯氧化淀粉。通过产品中羧基含量和峰值粘度,评价木薯氧化淀粉抗凝沉性的变化情况。探......
摘要：本文以CuSO4为催化剂，以H2O2为氧化剂，制备木薯氧化淀粉。通过产品中羧基含量和峰值粘度，评价木薯氧化淀粉抗凝沉性的变化情况。......
