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低能微波和减压处理对巨峰葡萄抗氧化及软化的影响
巨峰葡萄是一种优良的鲜食品种,其果粒硕大,口味甘美且易栽培,适应性强;它因营养丰富、果汁甘甜、口感鲜美而被广泛喜爱。早在2007......
学位
巨峰葡萄
贮藏保鲜
减压处理
微波处理
贮藏品质
抗氧化
抗软化
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