拉丝酸奶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

拉丝酸奶相关论文

开菲尔粒中胞外多糖优质生产菌株的筛选、胞外多糖理化性质的表征及其在拉丝酸奶中的应用研究

发酵酸乳制品在储藏及运输途中经常出现乳清析出的现象,乳清的析出严重影响了酸乳制品的品质和市场销售。为了改善发酵酸乳制品的......

学位

开菲尔粒乳酸菌胞外多糖理化性质拉丝酸奶流变性

拜城赛里木拉丝酸奶微生物多样性分子解析及其益生特性研究

赛里木拉丝酸奶是新疆阿克苏拜城县赛里木镇农村妇女制作的发酵过程为纯天然的新疆特色发酵乳制品之一，是当地群众日常生活中不缺少......

学位

拉丝酸奶微生物多样性益生特性发酵乳制品

看过本文同时还关注