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挤压小麦相关论文
以α-氨基氮为指标的挤压小麦辅料麦汁的糖化工艺优化
选择水料比、膨化小麦所占比例、50℃蛋白质休止时间、62℃糖化时间和70℃糖化时间5个因素进行Box-Behnken中心组合试验设计,用响......
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挤压小麦
相应面法
α-氨基氮
糖化工艺
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