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用改良的2,4-二硝基苯肼比色法评价抗氧化保健食品
对测定蛋白质羰基含量的方法-2,4-二硝基苯肼比色法进行改良,使这一方法更适用于保健食品的功能检测.用液氮低温法代替经典的蛋白......
期刊
改良2
4-二硝基苯肼比色法
评价
抗氧化
保健食品
测定
蛋白质羰基含量
evaluate anti-oxidative health fooddetecti
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