新窖池相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

新窖池相关论文

宣酒功能窖泥应用于新窖池后品质变化

以宣酒功能窖泥为对象,研究其应用于新窖池一轮和二轮发酵期后窖壁不同层窖泥的感官指标、理化指标和微生物菌群的变化情况。结果......

期刊

宣酒功能窖泥新窖池品质

换糟配料工艺在浓香型白酒机械化酿造生产中的应用

针对浓香型白酒机械化酿造生产中，老窖池升温幅度小、产酒少，新窖池产酒多、质量欠佳的工艺技术问题，提出了一种新型浓香型白酒酿造工......

期刊

机械化生产浓香型白酒换糟配料新窖池老窖池

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