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新鲜度综合评价相关论文
草鱼新鲜度评价研究与鲜度指示蛋白试纸的开发
随着人们生活水平提高,消费者对食品的观念由“吃得饱”向“吃得好”转变,因而消费者青睐品质更好的生鲜鱼片。然而现有的鱼类相关......
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草鱼片
新鲜度
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新鲜度指示蛋白
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