无骨调味马鲛鱼片相关硕士博士期刊学术论文

鱼肉水分含量高，不利于保存；其骨刺的存在不便于食用，通过加工对其部分脱水、去除骨刺并调味．便于消费者享用。介绍了半干态无骨调味马......