日本鲟相关论文
日本鲟隶属甲壳纲、梭子蟹科、鲟属，目前有关日本鲟的研究资料主要集中在其形态特征及人工养殖等方面，也有学者对日本鲟免疫相关方面......
日本鲟又叫海鲟、石蟹,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的食用蟹,也是出口水产品之一。日本鲟广泛分布在我国沿海,目前,沿......
研究了日本鲟肌动球蛋白经变性和冷冻后ＡＴＰａｓｅ活性、总巯基数和不饱和巯基数及蛋白质浓度的变化。结果表明，热变性后肌动球蛋白Ｃａ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ和Ｍｇ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ活性下降......
日本鲟(Charybdis japonica,A.Miline-Ed-wards)属梭子蟹科、梭子蟹亚科、鲟属,俗称靠山红、石鲟仔、海鲟和石蟹等,是一种大型海产......
