曲酒诞生相关硕士博士期刊学术论文

大汶口文化晚期(约公元前2400年),先民已进入蒸食时代。曲酒的生成是经过蒸饭变成以米曲霉为主的曲,曲将淀粉变成糖,曲中酵母将糖......