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类蛋白反应法改性水解明胶的条件
研究了在木瓜蛋白酶作用下蛋氨酸酯与水解明胶进行类蛋白反应的条件,利用单因素实验并通过主成分分析法对几个评价指标进行综合评......
期刊
水解明胶
蛋白
反应法
改性
主成分分析法
最佳反应条件
单因素实验
综合评定
评价指标
月桂醇酯
氨基酸酯
底物浓度
反应时间
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酶作用
蛋氨酸
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