代谢组学(metabonomics/metabolomics)是指细胞或者生物体所有代谢物的总和，定量分析生物体内所有代谢物，并寻找代谢物与生理、病理......

【目的】研究不同成熟阶段的国庆1号温州蜜柑（Citrus unshiu Marc.cv.Guoqing No.1）果实极性代谢物的变化，为客观评价柑橘果实成熟度......