果浆复合酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

果浆复合酶相关论文

酶解法提高茂谷桔橙出汁率的研究

通过单因素实验及正交试验研究酶种类、酶用量、反应pH、反应温度、反应时间等因素对茂谷桔橙出汁率的影响，筛选确定提高茂谷桔橙出......

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茂谷桔橙出汁率果胶酶果浆复合酶正交试验 Murcott juice yield pectinase multiplexed pectinase orth

双酶水解制备黑莓澄清汁的工艺优化

为提高黑莓汁的出汁率和澄清度,保持黑莓特有的营养成分,选用黑莓为试验材料,采用果胶酶和果浆复合酶进行处理,探讨两酶联合使用对......

期刊

澄清参数评估农产品黑莓果浆复合酶出汁率

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