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枯水(Section-drying)是柑橘贮藏过程中普遍发生的生理病害。果实发病后,果肉水分减少,风味变淡,果实重量明显降低,从而严重影响柑......
沙田柚采后经１０ｄ预贮藏于常温室内，用＾３Ｈ２Ｏ示踪，定期测定果蒂部、果皮，果肉（汁胞）的放射性比活度和果实的失重率，果汁率，组织含水量，呼吸速率及营养......
为探明瓯柑果实的采后枯水发生规律,以温州地区传统特色水果瓯柑为材料,观察比较常温贮藏过程中枯水果实与正常果实外观、果形、果......
