目的：以C57BL/6雌性小鼠为研究对象，连续灌胃7周不同剂量（50、100、150 mg/kg）枸杞叶多糖，探究不同剂量枸杞叶多糖对小鼠代谢、抗氧化、......

为了优化枸杞叶多糖(lycium barbarum leaf polysaccharide,LBP)的提取工艺并探究LBP对小鼠过敏性鼻炎的免疫调节作用,构建卵清蛋......

在物质生活丰富的当今社会,面制品的质地、风味以及外观也越来越受到人们的重视。面筋是小麦粉中的重要蛋白质,在面团和面制品中形......