柠檬酸菜相关硕士博士期刊学术论文

目前,市面上大部分的乳制品都是利用乳酸菌发酵剂发酵而成的,但却没有用于酸菜发酵的乳酸菌发酵剂。所以,对酸菜乳酸菌发酵剂的研......