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棕榈起酥油相关论文
氢化及非氢化棕榈起酥油结晶性质的研究
棕榈油广泛用于制备人造奶油、起酥油等.为了便于无反式脂肪酸棕榈油在食品工业上的应用,本文利用差示扫描量热仪和流变仪,比较了......
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棕榈起酥油
结晶性质
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