正反压相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

正反压相关论文

新型萝卜泡菜正反压生产工艺优化及货架期预测

以白萝卜为原料，运用模糊数学感官评定法，探讨正压压力、真空度、渗透时间和料液比对新型萝卜泡菜感官评分的影响，在单因素基础上，采用......

期刊

新型萝卜泡菜正反压工艺优化货架期 new radish pickle positive and negative pressure process

新型白萝卜泡菜正反压生产工艺优化与货架期预测模型建立

四川泡菜具有酸甜爽口、清新爽脆、开胃解腻的特点,有悠久的历史,被誉为“川菜之骨”。由于受到科学认知的限制,四川泡菜发展速度......

学位

新型萝卜泡菜热风干燥辣味物质发酵液正反压货架期

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