活性包装材料相关论文
为探究抗菌肽与壳聚糖复合膜复配对干酪的保鲜效果，选取壳聚糖和明胶两种天然材料进行复合。首先通过正交试验确定了壳聚糖复合膜的......
包装材料是影响肉制品品质与货架期的重要因素,能够影响产品流通渠道和销售半径。目前,高阻隔包装材料在肉制品包装中的应用较为广......
