海参水煮液相关论文
以海参水煮液的冻干粉为原料,选取中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶分别酶解制备多肽,测定其对·OH、O2-·和DPPH·自......
2014年,我国海参产量达到了20万吨。海参加工过程中,产生大量海参水煮液,不仅会造成一定的环境污染,同时也是很大的资源浪费。2014......
采用大孔树脂吸附的方法对海参水煮液酶解物多肽进行分离。用30%、60%和90%乙醇水溶液依次洗脱,得到3种多肽。对所得多肽进行ACE抑......
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