硬头鳟的英文名称ＳｔｅｅｌｈａｒｄＴｒｏｕｔ，鱼类分类学上属于太平洋鲑（Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ），属洄游型鱼类，与虹鳟同为一种。它在海水中生长的速度比淡水中还快。曾有人把２５０ｇ的鱼放入海......