液态发酵工艺相关论文
纤维素类物质是自然界中最丰富的可再生资源,纤维素酶可有效地将天然的纤维素物质降解为葡萄糖,进而转化为生物燃料以及其它高附加......
曲酸(Kojicacid)是微生物发酵产生的具有抗菌作用的一种有机酸，广泛应用于食品抗菌剂，饲料添加剂，化妆品添加剂中。关于合成的研究，国......
亚硝酸氧化细菌作为硝化细菌两个重要生理类群的其中之一,已经被越来越多的研究工作者所重视。亚硝酸氧化细菌具有生长速度缓慢,自......
以高粱为糖质原料，老陈醋大曲与醋醅功能菌汉逊酵母10-JN-1、醋酸杆菌3-C-2作为发酵剂，研究开发了一种高乙酸乙酯老陈醋的液态发酵工......
对豆豉中筛选到的1株溶栓酶产生菌一枯草芽孢杆菌HGD107，进行摇瓶和15L发酵罐液态发酵工艺研究。在最适发酵条件下，摇瓶发酵产豆豉溶......
