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张之洞深感乐山的酒比重庆的酒好得多,但名气远不如重庆酒,便专门写了首诗,为嘉酒声名不张而鸣不平……乐山还有一种神奇的鱼,那就......
清蒸江团是四川乐山地区汉族传统名菜。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。江团鱼体表无鳞,肉嫩而肥厚,刺少。这种鱼终年栖身于......
李华飞老先生离我们去了。他的去世，不仅是我什1文艺界、新闻界的重大损失，也是我们烹任界的重大损失。因为从此以后，在《四川烹任》......
