湖南红茶相关论文
茶叶香气品质是决定茶叶品质好坏的重要因子之一,对茶叶风味、等级评定以及大众消费导向等都具有十分重要的作用。湖南红茶香气品......
对来自湖南不同地区的191个不同等级红茶样进行感官品质评价,结果表明:红茶品质随等级(嫩度)的降低呈下降趋势,其中外形和香气品质......
为全面了解湖南红茶特征滋味化学成分,本研究选取了湖南红茶代表性样品和典型外省样品,采用电子舌及高效液相色谱法等技术对红茶样......
期刊
<正>为促进湖南红茶品质提升,走规范化、标准化与品牌化之路,逐渐扩大"湖南红茶"知名度和影响力,做大做强湖南红茶产业,近日,湖南......
