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氧供给对啤酒酵母生长和S-腺苷甲硫氨酸合成的影响
在5L发酵罐中不同体积氧传递系数(KLa)和溶解氧分压对高产腺苷甲硫氨酸的啤酒酵母(Scerevisiae)生长和S-腺苷甲硫氨酸(SAM)合成的影响进......
期刊
体积氧传递系数
溶解氧分压
S-腺苷甲硫氨酸
啤酒酵母
K1a
DOT
SAM
Saccharomyces cerevisiae
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