2009年12月5日，由山东省农垦科技发展中心自主研发选育的适合炸薯片加工型优质马铃薯新品种“垦加3号”，顺利通过了由省科技厅组织的......

克新14号（原代号克9503—19）是黑龙江省农业科学院马铃薯研究所经杂交选育而成的优质、高产马铃薯品种。......

根据育种过程中马铃薯实验材料多、数量少的特点，在实验中探讨了马铃薯炸片工艺中的注意事项，并得出了适宜的工艺条件：炸片温度185℃，......

云薯301是云南省农科院马铃薯研究开发中心于1997年用内蒙古自治区呼伦贝尔盟农科所选育出的育种中间材料选93-92为母本,国际马铃......

随着马铃薯炸片工业在我国的兴起,对炸片用马铃薯原料薯的需要日益增加.但由于原料生产者对炸片用原料薯的具体要求、炸片用品种的......

对引自国内外的26个马铃薯品种按优质(适用炸片)、高产、抗病为目标进行初选鉴定,选择出8个优质加工型品种,进一步从块茎外观、品......

品种来源原品系代号9503-19。1994年黑龙江省农科院马铃薯研究所以S16-1-1-14-1-3-6（5）作母本、A-11-8（9）作父本杂交培育而成。2000年......

近年来马铃薯淀粉、炸片和炸条等加工业在我国发展迅速,对各种加工用原料马铃薯的需求量日益增加。因加工产品不同,对马铃薯原料的......

本文叙述了我国发展马铃薯炸片、炸条的前景,指出了我国在选育适于炸片加工等马铃薯品种开发较晚,远远不能适应当前加工形势的需要......

青薯6号马铃薯是以固33-1为母本,以92-9-44(73-21-1×Desiree)为父本,通过有性杂交选育而成.炸片试验结果色泽和酥脆性接近对......

近几年,湖南省醴陵市官庄乡瓦子坪农民李忠田每到秋末冬初,就会收拾行当和老婆一起进城卖红薯。人家卖红薯,挑到城里往市场上一摆,......

以12份优良马铃薯炸片品系材料为试验材料,以国际名牌炸片品种大西洋为对照,进行炸片专用型马铃薯种质创新与利用研究。结果表明：品......

马铃薯的炸条(片)颜色是评价其油炸品质的主要指标,炸条(片)颜色是遗传与环境共同作用的结果,其中遗传因素起主要作用,但环境的作......