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【摘 要】分析高职烹饪专业英语教学模式改革的必要性，从校本教材理念的“教学做合一”、教师备课的“教学做合一”和学生学习的“......
按照地方普通本科高校培养应用型人才的要求，针对烹饪专业英语教学中存在的问题，重点探讨了烹饪专业英语教学的现状和特点。现立足教......
针对中职学生特点明确教学目标,从培养学习兴趣,提高学习效率,改进教学方法,提高教学质量等方面阐述了中职烹饪专业英语的教学策略......
中国餐饮美食无论在口味、营养还是在内涵底蕴方面在全球美食之林都独树一帜。中餐在全球的传播既是中国餐饮食材、中餐莱品、中餐......
