牛肉新鲜度相关论文
目的实现生鲜牛肉新鲜度等级的无损快速判别。方法用可见/近红外光谱检测系统,获取储存1～18d的36块牛肉样品的400～1600nm范围的光谱......
利用机器视觉和近红外光谱的多源感知信息融合技术评判牛肉新鲜度,并开发了相关的识别系统。以牛后腿肉为研究对象,对获取的图像特......
介绍了牛肉新鲜度检测机理,提出采用气敏传感器阵列采集牛肉气体(味)信息,利用概率神经网络作为模式识别处理方法用于检测牛肉新鲜......
为及时了解肉品品质,需要一种快速准确检测肉品品质的方法。针对此问题,提出利用高光谱检测技术检测肉品品质的方法。高光谱检测技......
