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特级初榨芝麻油和芝麻蛋白制备工艺的研究
目前,芝麻热榨工艺为了追求香味,将芝麻进行高温蒸炒,使得压榨后的芝麻油含有大量低分子醛酮化合物、热聚合化合物、致癌物质苯并(......
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特级初榨芝麻油
微波灭酶
芝麻蛋白
碱性纤维素酶
碱性果胶酶
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