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在野外进行旅行、探险等活动时,多数人在吃了几天方便食品后便觉得胃口大倒,于是往往利用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴。在遇......
近年来,野菜成了餐桌上的佳肴,深受城里人喜爱,不但在集市上购买,有人还亲自到郊外去采集。大部分人认为这是绝对的“绿色食品”。......
野菜是在自然环境中生长,未经人工栽培的无污染蔬菜,其风味独特,口感新颖,营养价值较高,并具备一定的药用保健作用,享有天然“绿色......
有些野菜即使无毒，多吃对人体的健康也有损害。如灰灰菜、苋菜、苜蓿、槐花等，含有可导致过敏的物质，吃后易出现日光性皮炎。另外，还有......
荠菜我国自古有吃荠菜的传统,大诗人陆游曾感叹:“春来荠菜勿忘归”。早在先秦,人们就知道荠菜味道甘甜,而荼草味道苦涩,于是以“......
