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玉米人参米相关论文
玉米人参米生产工艺的研究
我国是玉米生产大国,年产量仅次于美国,位居世界第二。2011年我国玉米总产量为19278万吨,约占世界玉米总产量的21.3%,并在我国粮食......
学位
玉米
人参
玉米人参米
单螺杆挤出
质构特性
RVA
响应面法优化玉米人参米生产工艺
以玉米粉和人参粉为主要原料,采用2次挤出技术制备玉米人参米。在单因素试验基础上,以玉米人参米耐煮性为指标,采用三因素三水平响......
期刊
挤出
玉米人参米
耐煮性
响应面
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