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伊斯隆恩西斯芽孢杆菌酯酶SIEst的酶学性质及分子改造研究
内酯酶是一种内酯水解酶,能够高效催化内酯类化合物酯键的水解,生成对应的羟基酸。其独特的催化特性使其广泛用于食品工业、医药化......
学位
酯酶
内酯酶
酶学性质
底物选择性
理性分子设计
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