瑞士乳杆菌NXU＿19022 相关硕士博士期刊学术论文

以宁夏枸杞干果为原料，利用从泡菜源中分离得到的瑞士乳杆菌发酵枸杞汁，进行发酵枸杞汁的制备，探究瑞士乳杆菌NXU＿19022对枸杞汁的影响......