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甘蔗原醋相关论文
甘蔗汁发酵产物的抗氧化能力分析
【目的】测定两种新型甘蔗汁发酵产物(甘蔗果酒和甘蔗原醋)的抗氧化活性,为甘蔗保健型产品的开发及其功能保健效果研究提供参考依据......
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甘蔗果酒
甘蔗原醋
发酵产物
抗氧化活性
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