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甘薯薯块相关论文
甘薯不同心色薯块多酚的醇溶提取条件优化及其DPPH·清除能力
甘薯薯块中除了含有丰富的糖类、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分外,还富含绿原酸、花色苷、黄酮、类胡萝卜素、维生素、生物......
学位
甘薯薯块
色度值
提取条件
响应曲面法
DPPH·
累计清除量
多酚
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