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生态老窖泥相关论文
酯化红曲和复合己酸菌的应用研究
窖泥中以己酸菌为主的酿酒微生物的种类和数量决定着窖泥的质量,并影响酒体风格,大曲强化多菌种、多酶系,可使酒产生更多风味物质,......
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复合己酸菌
酯化红曲
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生态老窖泥
增己降乳
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