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生物酶异构相关论文

共轭亚油酸异构化技术研究进展

介绍共轭亚油酸(CLA)异构化技术的研究进展,评述异构CLA的碱性催化法、金属催化法和生物酶异构法.认为金属催化法效率高、成本低、......

期刊

共轭亚油酸异构化碱催化金属催化生物酶异构基因工程菌 conjugated linoleic acid(CLA) isomerization techn

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