电磁场灭菌相关硕士博士期刊学术论文

本文以乳酸杆菌、枯草杆菌及酵母菌为研究对象，研究了高压交流电场作用对它们的致死率影响及细胞结构的变化。实验表明：在２２．５ｋｖ／ｃｍ的场强下处......