番木瓜浆相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

番木瓜浆相关论文

超高压和热处理对番木瓜浆品质影响的研究

对比不同处理超高压与热处理达到商业无菌的番木瓜浆,分析其理化性质和营养成分影响。结果表明：超高压处理对番木瓜浆色泽无显著影......

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超高压番木瓜浆杀菌理化性质营养品质

速冻方式对番木瓜浆功能酶活力冻藏稳定性的影响

以鲜榨番木瓜浆为材料,研究不同速冻方式对番木瓜浆的功能酶活力冻藏稳定性的影响。采用-40℃液浸式速冻机和-40℃超低温冰箱对比,......

期刊

速冻方式番木瓜浆冻藏功能酶稳定性

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