<正> 梅(Prunus mume)原产我国。有花梅、果梅(青梅)和花果兼用梅三大类。果梅栽培和利用的历史已有三千多年,果实营养丰富,药用价......

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随着人们生活水平的不断提高，食品结构中，必须配合食用碱性食品以调节血液的ｐＨ值。梅（ＰｒｕｎｕｓｍｕｍｅＳｉｅｂ．ｅｔＺｕｃｃ．）为富含多种有机酸，又含有较多钙、钾、铁等元素的碱......