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真空包装莲藕相关论文
真空包装莲藕褐变特性和微生物生长预测模型研究
真空包装莲藕是近年来莲藕加工新制品,极易产生褐变和感染微生物,研究其褐变及其腐败微生物的变化情况,可为莲藕产品的品质控制提理论......
学位
真空包装莲藕
褐变
16SrDNA-PCR
植物乳杆菌
预测模型
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